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コメント
どうも～
ここも再訪したい１つです。
泉さんが食べていた冷ニボを狙っています・・って考えてたらもう終わっているのかな～(苦笑)
無かったらこの中華そばを食べると思います。
たしかにやや物足りない部分もあるんですよね～コヤツは(笑)
醤油タレを投下で美味しく変化ですか～
今までその様な事をやったことがありませんね～
ちょっと興味が出て来ました～
もしこの中華そばを食べる事になったら、醤油を垂らしてみます(笑)
右京 | 2009年11月26日 12:10>>右京さん
コメントありがとうございます！そして返事が非常に遅くなってしまい申し訳ありません…
冷ニボなるメニューはなかったのできっと季節限定メニューのようですね。
ちなみに目当てのバリニボはすでに売り切れでした(泣)
醤油ダレおすすめですよ～！
酸味も増して格段に美味しくなりました！
ただ単にあっさり薄味ラーメンが個人的にそこまで好きではないので、自分だけかもしれませんが…(笑)
PSY | 2009年12月11日 14:37
日曜の午後5時半頃伺うと、店内はほぼ満席。
中華そば小を注文します。
丼こそ小さいですが、スープは惜しみなくなみなみ注がれ、麺量も小の割には結構あるように感じます。
麺は断面が楕円型の中細麺。デフォでやや柔らかめなので、できるなら硬め推奨です。
ツルっとしたのど越しが印象的です。
スープは煮干醤油。透き通っていて、とてもあっさりしています。
えぐみや苦みは全く感じられません。
ちょっと物足りなく感じましたが、卓上の醤油ダレを入れることで味に厚みが出て酸味がアップすることで劇的に美味しくなりました。
きっと濃いめの味になれているからこう感じるのでしょう。
具はチャーシュー3枚、ネギ、メンマ。
特筆すべきはネギ。たっぷり入っていて、スープとの相性がバッチリ。
スープとネギがここまで合うラーメンも珍しいでしょう。
スープまで飲み干してしまいたくなる一杯でした。