要約：特徴がない、500gは茹で後の重さなのでボリューム無

新店開拓のために池袋ぶらぶら。以前から目にはとまっていた当店へ。「麺500g」とありますね。ボリュームで売る店でしょうか。
平日13:05入店、先客４。
このへんは麺屋ごとう、大、中本、みやざわ、のぶなが、等がひしめく激戦区ではありますが。店内、食券機が分かりにくいので注意。というか店内、匂いがしない。何の匂いもしない。

待ち１０分弱にて到着。麺、思ってたより少ない。写メ〜合掌〜いただきます。ひとすすり。甘口ですね。香りはやはり、あまりしない。

麺：太麺もち系、卵の味とかんすいを感じる。俗に言う「中華麺」にモチ感プラス版と捉えるべきか。しかしこれが500gとはがっかり。茹で後の重さですかね？山岸系の「大勝軒」並360gと同程度かそれよりも少ない、とお考えください。
スープ：砂糖の甘味はっきり、醤油もしっかり、の「たれ」っぽさが前に出たつけだれ。酸味は弱い。魚粉、香味油も感じるがインパクト薄、最終的には「タレっぽい」。さらさら感と味の構成は「のぶなが」にも似ているか。
トッピング：チャーシューは短冊状、柔らかくて美味い。煮卵、メンマもそれなり。量もまあまあ入っているので、ここはそこそこですね。

総評：普通です。甘いタレによくある麺、具は妥当。甘口のつけめんを食べたければ悪い店ではないです。「のぶなが」に近い使い方ができそう。しかし量にがっかりしたので点数はこんなものです。