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値段は安くて嬉しいお店。けど、作り手によっての味ブレが激しく感じます。麺固めで頼んでも結構柔いので、そこいらも課題ですね…。(実際、素人の自分でもたまに「おい!そろそろ麺上げてくれ!」って思う…)でも、全体的なバランスは良いと思います。
値段は安くて嬉しいお店。
けど、作り手によっての味ブレが激しく感じます。
麺固めで頼んでも結構柔いので、そこいらも課題ですね…。
(実際、素人の自分でもたまに「おい!そろそろ麺上げてくれ!」って思う…)
でも、全体的なバランスは良いと思います。