お疲れ様です。金正さんは気合が入っていますよね。自分はめちゃ驚きました。
麺軟らか目でしたか？　私が行った時はそんなに感じませんでした。
どちらかと言うと私はアバウトな食感なんでしょうね。写真を見ているとまた、食べたくなりました。ｗ

ピッコロ | 2006年10月28日 23:30

おはようございます。ラーメン作ってるより、掛け声のほうに気合は入りすぎ（笑）でも気持ちいいものです。雅＠桐生の店主さんもここの店主さんとは別系統ですが気合は入っていい御挨拶をしたくれますがｗ
茹で加減はたぶん私の麺が一番最後に揚げられていたのでそんなことも原因かも。茹で加減指定できるようなので次回は固めで頼んでみます。

でも、ピッコロさんおすすめ通りラーメンだけじゃなくお店の雰囲気とかも良い好感の持てるとこだとおもいますよｗ

328GTB | 2006年10月29日 08:15

おはようございます、ここは未食なんです、いつか行きたいと思っているのですがやはり館林〜佐野系列ということなんですね、この系統は館林は結構あると思われますが特徴的なところってありますか？　クレクレでごめんなさい

原チャリ | 2006年10月29日 09:42

私個人的な意見ですと、館林、邑楽、太田、桐生に行くほどスープは色目やコクなどが濃くなっていくような印象がありますが、館林は佐野が距離的にも近いですし当然のことながらかなりの影響は受けているんではないかとおもいます。どちらかと言うとオーソドックスな佐野系とでも言えばいいのでしょうか、動物系を抑えたあっさり目のスープが多いんではないでしょうか。それでも老舗系ではなく、新めのここや「麺や 手ごね竹」（ここの親店）などは結構動物系が効いていてしっかりしたスープになっているとは思いますが。普通の人はそこまで考えませんけどｗどちらにせよ私達アブラーには物足りないかも知れませんが（爆）
そんな訳で特徴は微妙ですが、市内でも佐野オリジナルをそれなりに進化させた店は探せばあると思います。市内新店の「手打ちラーメン創房 舌笑家」なども情報ではよさそうですね。

蛇足。太田市内の某佐野系が、点数システムの悪影響で太田?１になりましたｗここは佐野オリジナル間違えなし！「伝統の味」と看板上げてますが、まさにその通り看板に偽りなし。時代に完全に取り残されてますな、貴重ですがｗ　
ハ〜〜っ納得できん（笑）

328GTB | 2006年10月29日 10:26

いやー、ありがとうございます。
動物系の効いた佐野系では私はおやじ○店がお気に入りです。
館林だと独自路線の川田○なんかは結構好きですよ。
ただ、新進気鋭のお店は高いんですよねー、、w

太田ナンバーワンの某店は池田○の出身とかとの事です。
あそこはオペレーションが悪くてすぐ並んじゃうので数回行ったのみで味忘れてます（爆）

原チャリ | 2006年10月29日 20:50

醤油で引き締まった味ですか。　私の中での佐野ラーメンとしては理想ですね。
佐野ではありえないでしょうけど、ゲンコツ100％でゼラチン質たっぷりでいて引き締まった醤油スープの佐野麺を食べてみたい願望があります。
ないだろうな・・・多分。

コンバット越前 | 2006年10月29日 21:14

＞原チャリさん
お世話様です。川○屋忘れてたｗ今回の訪問で食べときゃよかった。どうせ３０分潰すのだったら
完全に忘れてましたｗ
暫定チャンピョンは、すぐ無くなっちゃうと思ったのですが、どうやら酔客オンリーへ路線変更のようですね。

＞アフロ大佐さん
こんばんは。またわがままを（笑）この間４振りしたばっかじゃない（爆）

328GTB | 2006年10月29日 21:35