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小綺麗で雰囲気の良い店造りですね。スープは少しライトですが、ギリギリ家系と言えると思います。麺(外に「大橋製麺」の箱が積んでありました)はやや細めで、食感は悪くありません。レン草がちょっと貧相かな。チャーシューはポロポロと崩れるほど柔らかいですが赤身が多く、目をつぶって食ったらシーチキンと区別がつかない感じです。本格濃厚家系ファンとしては物足りないかもしれませんが、キュウリの漬物がありライスもサービスという事で、無難なレベルでまとまっていると思います。
小綺麗で雰囲気の良い店造りですね。スープは少しライトですが、ギリギリ家系と言えると思います。
麺(外に「大橋製麺」の箱が積んでありました)はやや細めで、食感は悪くありません。レン草が
ちょっと貧相かな。チャーシューはポロポロと崩れるほど柔らかいですが赤身が多く、目をつぶって
食ったらシーチキンと区別がつかない感じです。
本格濃厚家系ファンとしては物足りないかもしれませんが、キュウリの漬物がありライスもサービス
という事で、無難なレベルでまとまっていると思います。