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「ブラック」の味はどんものかを確かめたくて、出張の帰りに寄りました。魚醤というと「ナンプラー」のような、独特の癖があるものを想像していましたが、出てきたものは、東京で最近よくみかける「焦がし醤油」に近いものでした。スープは（確かにかなり黒っぽくそのせいで麺も黒く染まっていましたが）見た目ほど塩辛くはなく、スッキリ飲むことができます。でも、何か物足りないんですよね。普通に焦がし醤油っぽい味はしますが、何がブラックなのか？富山なのか？最後までピンときませんでした。見方によっては、イケてない焦がし醤油ラーメン？てなところですか・・。チャーシューもメンマも煮卵も凡庸で、特に美味しいというわけでもなく、盛も多くはありません。従業員の態度もイマイチですし、結果として９８０円という価格は観光地価格としか感じられずＣＰは良くないという感想です。ただしアクセスが最高なので６０点。やっぱり富山に行って本物食べてみなきゃな・・という悲しい結果に終わりました。
ヘイ
ゆきぼー
おっちゃん
OKD
猛虎
魚醤というと「ナンプラー」のような、独特の癖があるものを想像していましたが、
出てきたものは、東京で最近よくみかける「焦がし醤油」に近いものでした。
スープは（確かにかなり黒っぽくそのせいで麺も黒く染まっていましたが）見た目ほど塩辛くはなく、スッキリ飲むことができます。
でも、何か物足りないんですよね。普通に焦がし醤油っぽい味はしますが、何がブラックなのか？富山なのか？最後までピンときませんでした。
見方によっては、イケてない焦がし醤油ラーメン？てなところですか・・。チャーシューもメンマも煮卵も凡庸で、特に美味しいというわけでもなく、盛も多くはありません。従業員の態度もイマイチですし、結果として９８０円という価格は観光地価格とし
か感じられずＣＰは良くないという感想です。ただしアクセスが最高なので６０点。
やっぱり富山に行って本物食べてみなきゃな・・という悲しい結果に終わりました。