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ドンブリの一面に、麺が見えない程(10枚位)に直径10㎝位のチャーシューが乗っています。薄くスライスされてますが、これだけ乗っていれば十分に満足です。スープの味とチャーシューの味がベストマッチしています。麺は中太の少し縮れた麺でスープの絡み具合もいい感じです。スープは豚骨醤油味ですが、豚骨にありがちの濃過ぎる事無くちょうどよい醤油味でした。
ドンブリの一面に、麺が見えない程(10枚位)に直径10㎝位のチャーシューが乗っています。
薄くスライスされてますが、これだけ乗っていれば十分に満足です。
スープの味とチャーシューの味がベストマッチしています。
麺は中太の少し縮れた麺でスープの絡み具合もいい感じです。
スープは豚骨醤油味ですが、豚骨にありがちの濃過ぎる事無くちょうどよい醤油味でした。