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「八角らーめん・こってり(600円)」@らーめん八角 三木店の写真姫路から加古川近辺にチェーン展開,親会社はお好み焼き店も運営。
播州ラーメンを基調にし,チェーン展開のために無難な味にした印象。
そのため,味噌や塩もあり,サイドメニューも無難に充実している。
スープは鶏がらに少し豚骨を併せたあっさり醤油の表面に多めの油。
注文時に表面の油である旨み脂の量は選べ,標記注文したため多め。
麺は中細ストレートで表面はつるつると硬めだが,特徴は余りない。
具はもやし,青葱,海苔1枚及び濃いめ味付けの薄切り焼豚2枚。
もやし及び青葱の大盛無料はうれしいが,総じて特徴は余りない。

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