味噌ラーメン・７８０円

もっと気温が下がれば小雪が舞うかも？という天気。桜上水駅近くの小路でこちらのお店を見つけたので、寄ってみることにしました。
お店は和風のなかなか凝った作りで、扉を開けて中に入るとちょっと異空間。落ち着いた小料理屋さんのような雰囲気です。
こちらの売りは鹿児島黒豚ということで、野菜とお肉たっぷりの菜香麺が名物のようですが、メニューを拝見して味噌ラーメンを発見。寒い日はこれしかありません。
ということで、待つこと１０分ほどでラーメンの完成です。
火鍋式ではなく、スープに味噌を溶かし込んでトッピングをするタイプです。
ワカメとメンマ、刻みネギ、巻き叉焼のスライス、そしてコーンが多めに載っていました。
まずはスープ。味噌味は薄目であっさりスッキリ系。ベースは豚骨のようです。
麺は細麺のストレート、それが鹿児島黒豚、豚骨ベースのあいまって、やはり九州系なのかも。黒豚はトロトロ、口の中で味わう間もなく溶けていきました。
濃厚こってり味噌味・太麺系の味噌とは対極の、スッキリあっさり味噌ラーメンで、これはこれで悪くないと思いましたが、値段が高いのが残念。

ごちそう様～。

２００９年、１５３杯目。
（２００９年、１５４杯目は、五目そば＠東順永さん、旨い！）