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昼休みに神田で新規開発すべく歩いていた所、店頭で煮干しの文字を発見、入店しました。着席後程なくデリバリー。濃色の醤油スープ、ストレート細麺、チャーシュー、ほうれん草、メンマの構成です。スープから、煮干しの風味は確かに強いのですが、深みが感じられません。チャーシューは大きくまずまず。ほうれん草、メンマ共に及第点です。麺はそこそこ美味しいのですがスープの濃さに負けてしまいます。何か濃いめの醤油らーめんに煮干しエキスを振り掛けた感じでした。
新竹麺人
千年
やっぱりネコが好き
ラーするガッチャマン(通院中)
甚平
amay
昼休みに神田で新規開発すべく歩いていた所、店頭で煮干しの文字を発見、入店しました。着席後程なくデリバリー。濃色の醤油スープ、ストレート細麺、チャーシュー、ほうれん草、メンマの構成です。スープから、煮干しの風味は確かに強いのですが、深みが感じられません。チャーシューは大きくまずまず。ほうれん草、メンマ共に及第点です。麺はそこそこ美味しいのですがスープの濃さに負けてしまいます。何か濃いめの醤油らーめんに煮干しエキスを振り掛けた感じでした。