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「みそチャーシュー+味付煮玉子+餃子」@おおぎやラーメン 埼玉伊奈店の写真2009/11/25    20:50    初訪問

 本日は此方へ・・・
 おおぎやラーメンも初訪問です。。。
 今日は水曜日なので、近くの熱々中華そばの
 お店は定休日・・・駐車場が広くて良いですね~
 店内は3割ぐらいの入りかな?
 カウンターに座り上記を注文。
 待つこと30分ほど・・・チョットかかりすぎかな~
 提供されました。。。。それでは頂きます。

  スープ:動物系は豚骨主体だと思います。それほど濃い濃度では有りません
      味噌は、白味噌と赤味噌を程よくブレンドした感じでしょうか
      甘みは無いけど、普通に味噌です。

    麺:中太のほとんどストレート麺、モチシコしていてなかなか美味しい。
      しかも、この麺は茹で時間が2分ほどで、麺上げしてから提供まで
      2分以上経過しても余りノビない・・・さすがFC用か?
      スープとの絡みも良いと思います。麺量は120gほどかな?少ない。。。

   具材:軽く炒めたモヤシ、ネギ、コーン、バラチャだったかな?
      バラチャーは、少しロールしてる・・・味付け薄め、厚みも薄い
      味玉は、味付け薄めで黄身がクリーミィーな感じでなかなか美味しい。

  う~んチョット麺量が少ないですね~味噌は普通に美味しい感じなんだけど。
  それとチャーシューが薄いな~1㎜ぐらいしかないよ~プラス263円とってます
  からね・・・もう少し厚くても良いと思います。
  作り手が1人でテンパッテましたね・・・後の二人は配膳と餃子担当でした。。。
  かなりの人が待たされてましたよ~

  機会が有ればまた来ます「ゴチソウサマ」

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
あれれ~いまいちでしたか^^;
まあFC店のラーメンですからね・・・
それにしてもチャーシューはもう少し厚くてもいいと思いますね。
味玉はいい感じみたいですけど。

味噌のシーズン到来のようですね^^

ぎちゃま(기차마) | 2009年11月25日 23:06

こんばんは!
あれ? おおぎやなんて,チャレンジですか?
私じゃFC店で30分も待てませんし,待ちませんね。
間違いなく本部へクレームでしょう。ありえませんって。

☆★☆六連星★☆★ | 2009年11月25日 23:25

こんばんは!

普通の味噌ラーメンでしたか。
チェーン店に求めるのは早さと安さとそこそこの味なので30分待ちはちょっとキツいですね。

土屋 圭二郎 | 2009年11月26日 00:44

こんばんはー
30分待ちはきついですねー
バイト君急に休んだりとかあったんですかね?
こちらは行ったことないけど、うーーんって感じです
 チャーシュー割高なのに薄いのは納得いきませんね 麺量少ないし
 カタカナでのゴチソウサマってところに全てが集約されてる気がします

キング | 2009年11月26日 02:23

こんちゃ!
おおぎやで30分。漢を感じます。
店内の仕事の流れもちょっと流れていないようですね。
子供へのサービスもいいので嬉しいお店です(^^ゞ

たっくん | 2009年11月26日 09:04

どもです!

私は存じなかったんですが、FCなお店なんですね。

>それとチャーシューが薄いな~1㎜ぐらいしかないよ~プラス263円とってます
=>うーん、FCならもうちょっと、きばってほしいですね。

YMK | 2009年11月26日 10:02

 こんばんは ヴォイスさん

 このお店はいつもスルーしてました・・・Kの木はオヤスミカァ・・・

 配膳まで30分・・・言葉になりませんね、以前古河に味噌専門店のお店ができて、その時家族で行って、約30分待ち、更に後から来たお客さんにスムーズに配膳された瞬間、Gは噛み付いてしまいました(笑) 

ゴロータ | 2009年11月26日 20:02

あれっ、ヴォイスさんがおおぎや??
 コワいもの見たさでしょう。

 私は食べ歩き初期に次女と入って、美味い不味いもわからないころなのに
 ゲッこれなに・・・と悩んでしまいました。ちなみに所沢店です。

 このときのメユーは「九州豚骨ラーメン」とかだったような。

> 待つこと30分ほど・・・チョットかかりすぎかな~
 はないでしょう。普通のメニューだと、あのひどさはないのだとお思いますよ。

もなもな | 2009年11月26日 20:25

はじめまして、
ちょっと気になっていたお店ですが
レビュー拝見してよかったー
たぶん、行きません。
友人の他店舗での感想とかなり違うようです。

uri-ninnin | 2013年7月1日 12:17