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コメント
どうもｗ
野菜の感じは二郎なんですけど、確かにスープの色を見ると珍しい感じですねぇｗ
このスキヤキスープ是非飲んでみたいですｗ
ていうかこの手のラーメンで蓮華なしってどんなもんでしょうねｗ
でわでわｗ
食べ歩きmax(不定期中・・） | 2009年11月26日 03:14☆スモジです。
いや～、インスパイア・尽きることがありませんね。
初訪問の楽しみが無くなる心配はなさそうですｗ
レンゲについては私も『有り』派ですね～。
より美味しくラーをいただけると思うのですが・・・
そこはインスパイアちゃいけないような気がしますねｗ
☆GIMOSU | 2009年11月26日 10:4280000さん こんにちは！
見事なＪ系ですね。スキヤキスープが気になりますね。
ただ、駒場東大前は降りたことがない。行ってみたい気もする。
レンゲがないのはちょっとねー。
ヨコべー | 2009年11月26日 13:16こんばんは
神保町の用心棒にも当然未訪なのですが、また新たなJ系が・・・しかも亜流にしてはレベルが高い・・・ウラヤマシイ・・・
相変わらず80000さんの、特にJのレビューは読むものを引き込みますねｗｗｗ
J好きのツボを押さえてらっしゃるｗｗｗｗ
場所柄、ちょっとお世話になりやすそうなお店なので、解禁日までウォッチしていきま～すｗｗｗ
あーパパ | 2009年11月26日 23:31KMです。
醤油の甘カラですか？
いいですね。
いかにも御江戸の味です。
難しいこと抜きな味付けが、こういうのに合ってますね。
自分も行く予定にしてますが、
順番が回ってきません。
豚、覚えましたよ。
KM | 2009年11月27日 07:41☆食べ歩きmaxさんこんばんわ！
＞このスキヤキスープ是非飲んでみたいですｗ
わかりやすい日本人好みの甘辛醤油で感じです。
たがら安心して飲めます！
＞ていうかこの手のラーメンで蓮華なしってどんなもんでしょうねｗ
やっぱり思いますよね！テーブルがより汚れるだけだし・・・どういうこだわりなんだか。。。
☆☆スモジさんこんばんわ！
＞いや～、インスパイア・尽きることがありませんね。
つけ麺の次に来た完全に現在ナンバー１のジャンルですね。どこもかしこも・・・この手のスタイル。。。ただ完全リスペクトインスパイアの味としてはかなり美味いので頑張って欲しいお店です。
神保町はわざわざの場所ですが、ここは通り道なので通います。
レンゲは美味しさもプラスさせられる道具ですよね。なぜ何だろう置かないのは。
＞そこはインスパイアちゃいけないような気がしますねｗ
同感です！！
☆ヨコベーさんこんばんわ！
＞見事なＪ系ですね。スキヤキスープが気になりますね。
お薦めできる味のお店です。Ｊ系の基本にも感じられるスキヤキな感じを濃い口にしています。
小田急の東北沢からの方が近いみたいですよ。
＞レンゲがないのはちょっとねー。
レンゲは皆さん必須アイテムです！この願い届いて欲しいものです！
☆あーパパさんこんばんわ！
＞神保町の用心棒にも当然未訪なのですが、
自分も神保町はまだですが、開店まもない二号店でしっかりしてるのでかなり用心棒を期待してます。
それに二号店はトッピングがまだ用意されてないので、ここはやはりあーパパさんには神保町をおすすめしま～す！というか、自分も早急に攻略したい神保町です！
☆KMさんこんばんわ！
＞醤油の甘カラですか？
いいですね。
いかにも御江戸の味です。
はいそうで～す！関東醤油です！お正月スープです！
間違いなくKMさんもお好きな味だと思います。
＞豚、覚えましたよ。
豚も信用を勝ち取ってる逸品です。
ただ量・サイズは物足りなかったので、絶対に増しは必須です！！
やっぱり豚が美味いところはそれだけでもまた来たいと思えます！！
ここそのまた来たいお店でした～！
80000 | 2009年12月3日 22:47
さて沿線で。。。
で、思い出したコチラ！
秀才大学を除けば、住宅街のハイソな地域だ。驚いたのが店の住所が世田谷区でも渋谷区でもない・・・目黒区なのだ！イメージが沸き難いな。ずいぶん潜り込んできた目黒区だ！
まあ店には関係ありませんがm(__)m
開店直後一番乗りだ！
券売機で・・・あれ？スキヤキとか言うやつがない！神保町『用心棒』が新たに出したお店っぽいからあると思って楽しみにしてたのに。
自分の後から続々人が入ってくる。仕事前は一番で食べるに限る！！
オオッ！野菜マシは期待越えで立派なお山！運び際、タレを回しかけていた。嬉しい！
さて今日はどっから崩し食べようか・・・あ、レンゲがない。
「すみませんレンゲを一つ～」俺
「置いてないんですよ～」店員さん
そうすっか～・・・置かないこだわり破棄して欲しい今日この頃でございますm(__)m
食いづらい。。。麺をほじくり返せば野菜の山が卓上に・・・パラリ。。。
とりあえずのスープ確認しなくちゃ気が済まない・・・丼持ち上げ口つけズズっと。
ホオ～ホホォ～！これはこれは(ニンマリ)
ただ現状、液体は山が邪魔なので(邪魔扱いになっちゃったよ)先にやっつけよう！
いつもレンゲでスープを野菜の山に回しかけるのが出来ないので麺を食いつつ徐々に沈めて行く戦法。
悪い色したちょっと手揉み感がある極太平麺！！カラスさんのポスターを横目に吸い上げます。
いやぁ流石だ！なんか久々にゴワゴワ！て表現が浮かんだ！大崎のつけ麺を初めて食べた時の感覚・・・口の中が濃厚な粉モノでいっぱいになる。中々旨い粉モノ。ブレず変わらず。。。流石のカラスさんだと関心しながら麺を口に運び続けました。
て事は提供する側も気持ちが入ってる証拠だ！店の方は丁寧で気持ち良いです！
麺が減ったらどんどん野菜を沈めて。浸して。。。大振りのモヤシにスープが載り、キャベツがしんなりと。スープが効いてます！
ここで改めてスープを！
一言。スキヤ～キ～ィ！！！
外人さんに食べさせたら本気に信じるかも(笑)
口当たりトロトロッと乳化満載な事が液状で伝わってきますが、如何せん色がらしくない！濃ゆい色してるよん！醤油色だよん！
乳化らしいまろやか感と同等にはっきりと醤油濃さ、ミリンの照りらしさが一体になって口の中を濃厚にアピールしてくる！
わかりやすいウケる味だと関心した。
このスープ像を完璧に反映して味ついているのが豚さん。キツキツの付き方は角煮の域だ！当然・・・好きです！増しておけばよかった。。。ホロッと落ちやす。ご飯のオカズになります！ただ一個は中々の塊でしたがもう一個は・・・切り落とし部分のちっちゃい豚ちゃん！塊ウェルカムだった俺の気持ち！
以上、スキヤ～キ～ィ！！！テリヤ～キ～～ィ！！！のご報告でした！
麺と野菜が終わり、結構スープを飲んでしまった！飲みたい味だ！
俺が思う純粋Ｊテイスト王道行ってる気がして・・・コチラ好きです！また仕事沿線なのが嬉しい。
神保町も行かなきゃな！
そうだ！神保町のトッピング系充実を是非東北沢でもm(__)m
出来たらレンゲも、楽してスープ飲みたいのでm(__)m
これからお世話になりま～すm(__)m