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「ラーメン(¥680)」@千里眼の写真最近オープンされた二郎インスパイアのお店、用心棒の2号店と言うことのコチラ「千里眼」へ伺って参りました。

松涛を抜けた先の閑静な住宅街。 尚且つデザイナーマンションや、趣向を凝らした建物のオフィスが並ぶ通りに、突如黄色い看板に黒字の文字、そして赤く縁取られた千里眼の文字は、「街の景観を損ねる!」と訴訟を起こされても仕方ないじゃない?って思ってしまいますw そんな場所にコチラのお店はあります。

カウンターのみの店内ですが、随分と作りがゆったりとしており、お店後方には待ち席まで用意されております。 まぁ場所が場所だけに平日のランチタイムに並ぶ事はありませんが、それでも結構な人がいらっしゃいます。 常時8割程度の客の入りと言った感じでしょうか。 オープンされて、約1ヶ月と言うところですが、随分と認知されている様です。 本日は「ラーメン」を頂きます。

揃いの黒Tシャツをまとい、頭にタオルを巻いた店員さんは、声も出ており、接客は決して悪くありません。 お店もまだまだ綺麗な感じで、ステンレスが輝いております。 そしてふと気が付いたのですが、ステンレスの棚の上の方に、子供用とおぼしきフォークとスプーン。 そして子供用のカラフルな小さなお椀も用意されております。 果たして使うことがあるのだろうか?とちょっぴり疑問を感じますw

程なくして「9番のお客さん、ニンニク入れますか?」と、用心棒と同様の席番による、ある種正統派のコールが掛かります。 本日は「野菜マシ、ニンニク、アブラ」でお願いしました。 カラメはお願いしませんでしたが、追加した野菜の上からカエシは掛けられておりましたので、デフォでカラメなんだと思われます。 そして、その一杯が配膳されました!

なかなかの盛は、ラーメン二郎 神田神保町店の並、ラーメン二郎 品川店のダブル程度の野菜の量はあります。 決して悪くない盛に、自然に頬もほころびますw アブラは背脂をチャッチャと振り掛けられているので、綺麗な雪山の様相です。 そしてその傍らにはニンニクが、結構タップリと載せられております。

レンゲはないので、先ずは野菜から片付けます。 アブラとカエシの掛けられた野菜は、そのままハムハムと頂きます。 もやしとキャベツの比率は7:3と言ったところ。 シャキシャキと硬めの茹で加減の野菜は、ちょと食べにくいですが、野菜の甘味が嬉しいです。

野菜をほじくり返していると、麺が出てきましたが、これがなかなか! 中太ちぢれ麺は、中太を表現しておりますが、かなり太めな中太です。 これがなかなか! ゴワゴワと硬めの茹で加減で、バキバキ系の麺は、正にメデューサ系。 しっかりと反芻しないと飲み込めない硬さの麺です。 本家はもちろん、ラーメン大よりもシッカリとした太めの中太麺は、噛めばしっかりと小麦の香りがします。 なかなかイイ塩梅です。

そして、暫く、このゴワゴワ麺とハムハム野菜と戦っていたのですが、ようやくスープが顔を出し、飲めるくらいになってきました。 スープは高乳化の不透明なスープ!(何が入っているか判らないと言う意味ではありませんw) カエシが若干強めな感はありますが、ジャンキー感タップリで、なかなか旨いスープです。 背脂もタップリと浮いているので、かなりヤバ目な感がある、ある種とっても嬉しいスープです(爆) ラーメン二郎 神田神保町店の復活初日の高乳化スープを彷彿とさせます!!

豚もこれまたしっかりとした逸物。 分厚い豚は脂身ジューシー、赤身はシッカリ、全体としてトロトロ感のある豚は、更に体の悪いところを忘れさせてくれる様な代物です。 きっと後で後悔するんですけど、これを食べずして倒れられるかぁ~って感じの秀逸な豚です。 筋っぽくもなく、脂っぽくもない、正に「あたり」を引いた感じです... こんな所であたりを引いて居ては、年末ジャンボの望みは薄そうですww まぁ、日々の小さな幸せも大事ですからねw

用心棒の時も「あたり」を引いたなぁと満足感は高かったのですが、コチラ千里眼も随分と高い満足感でした! 中太ちぢれ麺で、しっかりとした反芻を要求されるので、かなりお腹もいっぱいになりました。 ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです!

おぉ~ 流石ですねぇ~
相変わらずのフットワークの軽さに脱帽ですw

こちら、駒場東大前近くのお店ですよねぇ~
当方もBM中で狙っておりますw

同店の麺にも非常に興味を抱いておりますが、
>正にメデューサ系
=>この表現分かりやすくてよいですね(笑)

YMK | 2009年11月26日 15:22

こんばんは!奇遇なことに私も本日訪問しました。
番号で呼ばれるのが面白いですよねw
外人さんも多い上品な街にどう溶け込んでいくかが楽しみです。

顔パンパン | 2009年11月26日 20:41

こんばんは~。

コチラ、用心棒の系列なんですね~♪
では極限まで盛って貰わないと満足出来ないかも~ (;^m^ A

近々突撃してみますね!!

プリティ | 2009年11月27日 00:24

どうもこんにちは。
こちら用心棒の2号店だったんですか・・・初めて知りました。
私は神保町に行くと80%の確率で用心棒に行くほどお気に入りですので、こちらのお店も楽しみです。

焼きおにぎらず | 2009年11月27日 01:21

YMKさん、まいどです!

> > 相変わらずのフットワークの軽さに脱帽ですw

はい~
腰の軽さは天下一品です~

> >正にメデューサ系
> =>この表現分かりやすくてよいですね(笑)

ありがとうございます!
もう、絡みまくりですw

あかいら! | 2009年11月27日 07:44

さん、まいどです!

> こんばんは!奇遇なことに私も本日訪問しました。

おおおっ...奇遇ですねぇ
しかもポールポジションゲットとは流石です!w
気合入りまくりですねぇ~

> 外人さんも多い上品な街にどう溶け込んでいくかが楽しみです。

イヤー、溶け込むことはないでしょう?
我道を行くって感じでイイなじゃないですか?w

あかいら! | 2009年11月27日 07:48

プリティさん、まいどです!

> では極限まで盛って貰わないと満足出来ないかも~ (;^m^ A
> 近々突撃してみますね!!

是非!

用心棒よりドンブリ大きいので、
豚ダブルで野菜の量も増せるかも!

「盛れるだけ!」期待してますよ~w

あかいら! | 2009年11月27日 07:53

焼きおにぎらずさん、まいどです!

> こちら用心棒の2号店だったんですか・・・初めて知りました。

確か、どなたかのレポートにそう書いてあったので... 違う?!(瀧汗)

> 私は神保町に行くと80%の確率で用心棒に行くほどお気に入りですので、こちらのお店も楽しみです。

旨かったですよ~
是非!

あかいら! | 2009年11月27日 07:55

おはよう御座います。

千里眼ですか(嬉)
用心棒はうちの師匠と行ったのですが、
こちらは気がつきませんでした(汗)
近いうちにうちの師匠と突撃したいと思います(笑)

kook | 2009年11月27日 08:06

どうも~です!

此方とモッコリは直ぐにでも突撃したい店なんですぅ。
都内にはBM店が在りすぎて、連食向きでないが難点ですが赴任期間中でも必ず突撃しますよぉ~

ユー坊 | 2009年11月27日 14:12

kookさん、まいどです!

> 近いうちにうちの師匠と突撃したいと思います(笑)

ラーメンの師匠がいらっしゃるんですかw
拙は、一匹オオカミですw 目標は送りオオカミですw

是非是非、追撃レポ、お待ちしております!!

あかいら! | 2009年11月27日 21:25

ユー坊さん、まいどです!

> 都内にはBM店が在りすぎて、連食向きでないが難点ですが赴任期間中でも必ず突撃しますよぉ~

ある種、試練になりそうですねぇ~
まぁ、普段から、大食漢で胃を大きくしておかないとw
お待ちしております~w

あかいら! | 2009年11月27日 21:27

こんばんは
こちらは先日行ってきました!
たしかにあの町並みに“千里眼”の文字のラーメン屋は、異彩を放っていましたね(笑)
学生に混じって外人さんも来ていまして、一緒に来ていた日本人の男の子がメニューの説明をしていたのが面白かったです
トッピング“豚”の説明を「pig」との一生懸命の説明でしたけど、「pork」じゃないのかな?・・・と(笑)
それに、どんなボリュームなのかは説明してあげなくて良いのかな?
などとも思いながら、食べているところは確認できずに店を後にしました

えこひよ | 2009年11月30日 01:50

えこひよさん、まいどです!

> たしかにあの町並みに“千里眼”の文字のラーメン屋は、異彩を放っていましたね(笑)

そうそう、原色が眩しかったですよねぇ~
あれで、ラヲタが行列を成す様になったら、全体住民から反対運動が起こるかとw

> 学生に混じって外人さんも来ていまして、一緒に来ていた日本人の男の子がメニューの説明をしていたのが面白かったです
> トッピング“豚”の説明を「pig」との一生懸命の説明でしたけど、「pork」じゃないのかな?・・・と(笑)

まさかT大生じゃないですよね?
「チャーシュー」じゃなくて、「ブタ」を表現したかったので、
「pig」になったのかもw

> それに、どんなボリュームなのかは説明してあげなくて良いのかな?
> などとも思いながら、食べているところは確認できずに店を後にしました

イヤイヤ、外人さんにも、Japanese Ramenの恐ろしさを
知ってもらおうじゃないですかw

「Oh! Massy Massy!」とか、言って貰おうじゃないの!(爆)

あかいら! | 2009年12月1日 10:36