仕事で数日宇都宮に来ていて、ラーメン広場なるものがあると
知って行ってきました。
全部で4店舗あり、どこに入ろうか迷いましたがみそ好きの
私としては札幌みそらーめんに惹かれて「大地の瞳」さんに
入ってみました。

せっかくなので店員さんが一番おすすめと言ってくれた「札幌
みそスペシャル」を注文。
夕方に近かったのでお客さんはほとんどおらず、すぐに出てきました。

まずはなんと言っても西山製麺の麺が好きなんです♪
モチモチしてコシがあってプリプリしていて、やはり札幌みそ
らーめんだとこの麺がベストだと思います。

また、暇そうだったので店員さんに聞いてみると、この店の麺は
スープに合わせてわざわざ特注で作ってもらっているらしく、
素人の私には普通の麺とどこが違うのかまではわかりませんでしたが
とにかく美味しかったです♪
ちょっと硬めの茹で加減も絶妙!!

スープは濃厚な豚骨系にちょっと和風だしが効いているような
感じでした。

このスープがまた麺との絡みが絶妙で、かなり旨い!!
さすがにスペシャルと言うだけあって熱々のもやしとバターやコーンや
焼豚など、豪華に盛ってあり、かなりの満足感でした。

正直あまり期待していなかったんですが、久々にほんとに美味しい
みそらーめんを食べたような気がします。

数日いるので他のお店にも行ってみようと思います。