--1回目の訪問--　火曜日　21時半　待ちなし　先客4人

いろんなサイトで評価が高く、待つのを覚悟してたんですが、あさっり入店。
まず、「重厚つけそば」の食券を購入して、しばし待つ。
カウンターに「麺のゆで時間が７～８分ほどかかります。」との張り紙がありました。

つけ汁は、魚系の旨みは感じられるのですが、甘みがもう少し欲しいかな。
食べれないほどしょっぱくないのに、舌がぴりぴりしました。

麺は、太い角麺でつるっとのどごしが最高です！
具が大きくて美味しい！
メンマもチャーシューも、ほどよく味がしみこんでいて、
厚めにカットされているのにしっとり噛み切れるやわらかさ！

具も麺も美味しいので、違うスープでリベンジ。


--2回目の訪問--　金曜日　20時半　待ち1人　先客10人

10分ほどで入店。
今日は「中華そば＋漬け卵」。

ゆずがのっていて、濃厚だけどあっさりといただけるラーメンでした。
麺は、つけめんに比べるとちょっと細め。
卵は、半熟で好きな具合。「漬け卵」というほど濃い味付けではないので食べやすいです。

具はいつも通り美味しい！

個人的には、このお店なら中華そばが好みです。
並んでまでは行きませんが、空いてるときを狙って通ってます。