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あまりの店の狭さには驚いたが、昼時から外れていたため、並ぶこともなくすんなり入店。麺が本場香川の讃岐うどんを彷彿させるがごとく、太くシコシコで何気にウマい。つけ汁はかなり濃厚で、カツオの味がかなり前面に押し出されております。香味油に含まれたカツオ等がかなり粉っぽいので、汁をすする時に喉にひっかかってむせてしまいそうなので、注意が必要。つけ汁は、出された時点からヌルめだったので、熱々な状態で出してほしい。ヌルかったので、最後にスープ割りしたけど、味的には割らないほうが全然良かったです。余談ですが、客が当方含め3名しかいないにも関わらず、アシスタントのオバちゃんが当方分のつけ汁を後から入店した別の客に間違えて出し、しばらくたって麺ができ調理人から当方に出されると、オバちゃんは勘違いに気づき、別の客からつけ汁を奪うや否やそのまま当方へ出しなおしたが、特に何の一言もなかったのはかなり印象悪かった。ボケすぎにもほどがあるねぇ、、
kenkenpa
kaz-namisyusa
ペロリアン
c.m noodle Marc
minasu
カナキン
あまりの店の狭さには驚いたが、昼時から外れていたため、並ぶこともなくすんなり入店。
麺が本場香川の讃岐うどんを彷彿させるがごとく、太くシコシコで何気にウマい。つけ汁はかなり濃厚で、カツオの味がかなり前面に押し出されております。香味油に含まれたカツオ等がかなり粉っぽいので、汁をすする時に喉にひっかかってむせてしまいそうなので、注意が必要。
つけ汁は、出された時点からヌルめだったので、熱々な状態で出してほしい。ヌルかったので、最後にスープ割りしたけど、味的には割らないほうが全然良かったです。
余談ですが、客が当方含め3名しかいないにも関わらず、アシスタントのオバちゃんが当方分のつけ汁を後から入店した別の客に間違えて出し、しばらくたって麺ができ調理人から当方に出されると、オバちゃんは勘違いに気づき、別の客からつけ汁を奪うや否やそのまま当方へ出しなおしたが、特に何の一言もなかったのはかなり印象悪かった。ボケすぎにもほどがあるねぇ、、