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店名 らーめん はやし
住所 〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1-14-9
電話番号 03-3770-9029
営業時間 11:30〜15:30(スープ終了まで)
定休日 日・祝
席数 カウンター10席
喫煙 禁煙
最寄り駅
京王井の頭線『渋谷駅』(303m)
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アクセス JR「渋谷駅」西口から徒歩5分。ウェーヴ通り・京王井の頭線沿いの坂を登る。サウンドマーケットの角を左折した左側。
駐車場 駐車場なし
開店日 2003年11月11日
メニュー

らーめん(麺190g) 800円
味玉らーめん 900円
焼き豚らーめん(味付玉子入り) 1100円

トッピング/大盛はありません。裏メニ... 続きを見る

らーめん(麺190g) 800円
味玉らーめん 900円
焼き豚らーめん(味付玉子入り) 1100円

トッピング/大盛はありません。裏メニューで塩がある。

※H26.4.1より100円値上げ
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備考

無化調。
製麺は三河屋製麺。
豚骨・鶏と魚介系スープと合わせで麺は中細麺。
冬はゆずがのっているので苦手な方はご注意。

無化調。
製麺は三河屋製麺。
豚骨・鶏と魚介系スープと合わせで麺は中細麺。
冬はゆずがのっているので苦手な方はご注意。
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受賞歴

2016年
豚骨魚介部門 3位
2009年
総合部門 10位
2009年
豚骨魚介部門 8位

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2016年
豚骨魚介部門 3位
2009年
総合部門 10位
2009年
豚骨魚介部門 8位
2009年
ラーメン部門 6位

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タグ 無化調
初レビュアーSERIE F(2005年5月25日)

丁寧に手間をかけた無化調。豚・鶏に和風スープをあわせている。おとなしいが味わい深いタイプのラーメン。麺は中太ストレートのプリプリした麺。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2004年11月24日登録 運営事務局による登録
97.806ポイント
レビュー件数 522
レビューユーザー数 448
平均点 83.531
総合順位 68位
スキ 41
30
100
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らーめん はやしのレビューピックアップ

「味玉らーめん(塩)」@らーめん はやしの写真いつもどおり魚介が先行するスープは癖もなく飲みやすい。
少し固めの中細ストレートの麺は麺量もそこそこあります。
チャーシューはホロホロタイプ。
小ぶりの味玉は味がしみてて美味しい。

相変わらずの行列で今も変わらず人気店です。

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96

「らーめん¥800」@らーめん はやしの写真店内は狭くカウンター席のみ。なので店主さまと奥さまが、まるで陶芸作品でも作っているような職人技の調理作業を、うっとりと眺めていられる。
余計な装飾のない、簡素だが貧相ではない店内デザインは出てくるラーメンにも通ずるミニマリズムを感じさせ、とても居心地が良い。

ラーメンは美しくとても美味しく、濃厚スープの分類に入る筈なのに淡くてまろやかで繊細さを感じさせる。店内の雰囲... 続きを見る

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「味玉ラーメン」@らーめん はやしの写真開店前に並んで入店。
ギリギリ10人目であった。

スープはうまいがあまりインパクトなく。。。
麺についてはいたって普通の中縮れ麺。

もちろんうまいのですが、期待していただけに残念でした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「焼き豚らーめん(塩)」@らーめん はやしの写真豚骨魚介も流行が廃り、本当の実力店しか残らぬ中、未だ渋谷の街でフラグシップとして色褪せぬ魅力を放ち来客を唸らせ続ける。文字通り、名店だ。
円やかな口当たり。少々塩味強めに感じるが、だしの風味を絶対的な軸に据え、その旨味が最も輝きを放つ絶妙なレベルに調整されている印象だ。素材の魅力を実直に結集させながらも、ラーメンならではのメリハリを醸し出す。
太麺はこしに張りがあり、シコシコと... 続きを見る

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

「ラーメン」@らーめん はやしの写真4月17日 1112分 シャッター待ち6名に連結。オープン時には後客17名…この15分差はやっぱえげつないな…

渋谷の名店中の名店、かなり久しぶりの訪問。多分5年ぶりとか??久しぶりに味わった一杯はもう美としか言えない完璧なもの。様々な美に圧倒された。


らーめん(800円)を。

3杯づつロットくらいで手際よく調... 続きを見る

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お店の方へ

指輪をはめたまま調理するのを本当にやめて欲しい。

2014年10月3日 13:52
2013夏期休業

8月4日~8月18日まで、お休みのはりがみがありました

2013年8月2日 15:17
夏季休業

昨日伺ったら、8月28日までお休みの張り紙が。。。(;一_一)

2011年8月21日 10:32