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餃子の王将で飲食して、〆のラーメンで入店。以前も店の前まで来たのだが、定休日だった。今回、新城の名店にやっと来れてうれしい。確かオーダーは券売機で購入ではなく、口頭でオーダーだった。カウンターに座ったが、お湯と水の蛇口のようなものがあった。同僚に聞いたら、銭湯をモチーフにして作っているらしい。で、ラーメンの方は、名前の通り、３割豚骨で７割が魚介のミックススープ。魚介系の出汁が出てておしいが、ちょっとしょっぱい。基本的にいいスープなので、スープそのものの味を出した方がいい。麺は細めん、私の好み。６５０円もありがたい。スープのしょっぱさだけ押さえて下さい。
小田かすまさ
こう
はれれるや
トーキョースペリア
餃子の王将で飲食して、〆のラーメンで入店。以前も店の前まで来たのだが、定休日だった。今回、新城の名店にやっと来れてうれしい。確かオーダーは券売機で購入ではなく、口頭でオーダーだった。カウンターに座ったが、お湯と水の蛇口のようなものがあった。同僚に聞いたら、銭湯をモチーフにして作っているらしい。
で、ラーメンの方は、名前の通り、３割豚骨で７割が魚介のミックススープ。魚介系の出汁が出てておしいが、ちょっとしょっぱい。基本的にいいスープなので、スープそのものの味を出した方がいい。麺は細めん、私の好み。６５０円もありがたい。スープのしょっぱさだけ押さえて下さい。