【千里眼】との店名の店へ行きました
ずいぶんと見通しの良さそうな名前ですね！
先の見えない現代社会・・・
こんな名前の店で食べて、見通しを明るくしたいものです！

１８時半頃到着
先客８、後客８くらいと
シンプルなカウンターのみ１２席の店内は
ほぼ満席の状態をキープしていましたが
回転が早く、待ちはできないくらいの状況です

店右側の入口から入ってすぐの券売機にて
『豚ラーメン』（８５０円）と『味玉』（１００円）の食券を購入
中程にある給水機でセルフの水をくんで着席

８分ほどの待ち時間で
「８番の豚ラーメン玉子入りの方、ニンニクは入れますか？」
と、席番と注文メニューまで丁寧にアナウンスされ
とてもわかりやすい案内での、二郎系無料トッピングリクエストの受付です
券売機の辺りに、無料トッピングの案内張り紙もあり、二郎系初心者にも親切です

リクエストを確認すると、仕上げの盛り付けをされてラーメン到着
山盛りの野菜に、白い背脂と、赤い揚げ玉が見た目にアクセントになった
二郎風のラーメンです

まずは山盛りの野菜から減らしていきます
キャベツとモヤシが半々くらいの割合に見え
キャベツはやわらかく、モヤシはシャキシャキ！
理想的な食感に仕上がっています
「カラメ」により少し鰹節でも混ざっているように見える醤油タレがかけてあり
山盛りの野菜が食べやすくなっているのも嬉しいですね♪
さらに野菜への、無料トッピングの効果は「辛揚げ」でも感じることができます
サクッとしたクリスピーな歯ごたえが、野菜の歯ごたえの合間にアクセントになり
何かクルトン入りのサラダを食べているような感覚で、美味しくいただけました

スープはしっかりと乳化している二郎風
味付けは濃いですが、脂でマイルドな印象になり
コクがあって美味しいですね！
少し甘味があるのもコクを増していて
それを「辛揚げ」の辛さが思った以上にアクセントになり
味を引き締めてくれています
逆に「ニンニク」は少なくて、ほんのりと風味を感じることしかできませんでしたけど
後味は良い感じで臭くもなく帰ることができます
こちらの店では「ニンニク」が好きな人は、多めに入れてくれるようにお願いした方が良いかもしれません

麺は太ちぢれ
ラーメンで有名なインディプロレスラーのポスターが張ってあることで
有名製麺所製であることをアピールしています
ツルツルしたのど越しと、しっかりしたコシがあり
野菜が多くて早く食べられなくても、最後まで強い食感を保ち
濃い味のスープにも負けない存在感は抜群
ただ麺量も野菜も多く、しっかりとした食感の麺の咀嚼が苦しくなりながら食べているお客さんもちらほら見えます（笑）

『豚ラーメン』の豚は、分厚く切られた塊のような３枚
脂身が多くてやわらかく、味も適度にしみています
これ自体、かなり美味しいですし
この豚肉だけでも、かなりお腹にズッシリと来て、満腹＆満足感が出てきますね
味玉はゼリー状の半熟、よく味がしみていて美味しいものです
ただし、満腹感が来るので胃袋にゆとりのある人にしかオススメしません（笑）


ボリュームがあって、全てのパーツが水準以上に美味しいお店でした
神保町の１号店よりもかなり良い印象です
こっちが神保町にあったら便利なのに・・・（笑）