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「タンメン」@たけちゃんらーめんの写真透明感あるスープは動物系のダシか何かの調味料なのか、とても旨みがある。炒めた野菜に味付けした塩コショウの味が加わっており、タンメンらしさを感じる。麺もらしい細目のストレートで、茹で加減は硬めだ。

キャベツ、モヤシ、ニンジン、ニラ、キクラゲを炒めた具が多めに盛り付けられて650円。野菜は強火でサッと炒められた感じでシャキシャキのアツアツだった。

滅多にタンメンは食べないが、また食べたいと思うには十分な内容で、店の売りでもあるスタミナ系でのタンメンにも興味が沸いた。

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