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「冬野菜の和風酸辣湯麺(さんらーめん) 800円」@与ろゐ屋の写真季節のらーめん、夜の部限定10食の、冬野菜の和風酸辣湯麺(さんらーめん)800円を、今日も運良くいただけました。
麺は、いつもの麺、美味しいのですが、今日は汁分が少なく絡まりすぎ。許容範囲ではありますが。
スープは、いつもの醤油ベースのと思われますが、酸味を加え、かき玉の味もグッド。
具は、カブ(今日は葉っぱも)、シイタケ、刻んだチャーシュー、白髪ネギ、糸唐辛子など。どれもよし。
ということで、麺が少々惜しかったですが、かなり美味しい一杯でした。

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