なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
65点
支那そば 醤油味 大盛り[ラーメン/醤油]
支那そば家 毎度!（静岡県三島市）こだまちゃん

自家製麺は少し長めな気がしたが、合格の美味しさ。
魚貝系スープは、後味が良く自然の旨みを感じます。
叉焼もとろりとし、上手にできていました。
それでは満点かというと、やっと合格点です。
味わいとは、脇役が出しゃばり過ぎず、主役が表現されて感ずるものです。
店主の肩に力が入りすぎています。もう少し力が抜けたらいい味になるのでしょう。

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。