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具であるスタミナ部分は茨城特有の甘辛あんかけ。やや辛めですね。野菜にシャキシャキ感が無かったのが残念。ただレバーはやわらかかった。けど生臭さがきになった。とんこつスープ部分は濃厚です。ただし濃厚部分はスープ上部のみで、すぐ下は醤油ベースですので混ぜるとほぼ醤油ベースの色になります。麺は残念ながらコシが全くありませんでした。ここが非常に採点に左右しました。
ローニ・デ・トーバロ
アキブン(そろそろﾀﾞｲｴｯﾄ)
tomokazu
わた
りゅう
野菜にシャキシャキ感が無かったのが残念。
ただレバーはやわらかかった。けど生臭さがきになった。
とんこつスープ部分は濃厚です。
ただし濃厚部分はスープ上部のみで、すぐ下は醤油ベースですので混ぜるとほぼ醤油ベースの色になります。
麺は残念ながらコシが全くありませんでした。ここが非常に採点に左右しました。