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土曜日の午後２時頃到着で、待ち時間なしでカウンター席へ。今日は、濃厚つけ麺がおすすめらしく店頭で紹介されていたので、迷わず注文しました。待つこと１０分で平皿に盛られた麺とスープが登場。まずスープを一口。 ぬるい、ぬるすぎる。麺は、太い平打ちに近い麺で、コシがありおいしい。ただ、水きりが十分でなく残念。スープとの相性はバッチリで、九条ねぎ、名古屋コーチンの味玉など具もよくおいしかったです。これで、スープが熱く、麺の水切りがしっかり出来ていれば更においしさが増したはず。次回に期待します。
いずみんぐ
きんた
なべ
泉
zinc
カウンター席へ。
今日は、濃厚つけ麺がおすすめらしく店頭で
紹介されていたので、迷わず注文しました。
待つこと１０分で平皿に盛られた麺とスープが
登場。
まずスープを一口。 ぬるい、ぬるすぎる。
麺は、太い平打ちに近い麺で、コシがありおいしい。
ただ、水きりが十分でなく残念。
スープとの相性はバッチリで、九条ねぎ、名古屋コーチンの
味玉など具もよくおいしかったです。
これで、スープが熱く、麺の水切りがしっかり出来ていれば
更においしさが増したはず。次回に期待します。