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笠間に所用があったのでちょっと足をのばしこちらへ２度目の訪問。駐車場は傾斜があり、前も思ったんですが、目の前の道路もけっこう交通量があって駐車しにくいですね。13時30分着。先客４後１昼時を過ぎた為か空いてました。前回、食べ逃した岩海苔のせを白で注文。待つこと５分でやってきました。チャーシューはバラ巻きタイプで厚さ５ミリ強の拳大。薄味ですがけっこううまい。岩海苔はかなりの物量。白湯スープはクリーミー感はないですが、けっこうな濃度で油分も多目。鶏のうまみもしっかり感じ、塩梅は許容範囲。個人的に岩海苔トピは鶏白湯にはお約束です。相性は◎磯の風味が加味されうまいっす。麺は加水高めで中太ちぢれ。やや柔らかめ。悪くはないんですが、もう一歩感。総評：けっこう好きな鶏白湯ですが、全体的にしまりがないというか、ぼやけてるというか、そのように感じました。
初めまして、宇都宮在住のこてつ☆と申します。 今は切れてしまいましたが、石岡に仕事がありココにも何度かいきました。 感想は土建屋＠まささんの総評と全く一緒です！ 味音痴ですが、今後ともお見知りおきを宜しく御願い致します。
こんばんわ。こてつ☆さん。数々の栃木開拓お疲れさまです。栃木ラーメン開拓団の団長とも呼べるような方にコメントいただけるとは思ってもみませんでしたｗこちらこそよろしく願います； たしかにここはもう一歩感がいがめませんよね＾＾；
土建屋＠まさ
kura-ao
ヒデ
rブリュージュ
麺麺
駐車場は傾斜があり、前も思ったんですが、目の前の道路もけっこう交通量があって駐車しにくいですね。
13時30分着。先客４後１
昼時を過ぎた為か空いてました。
前回、食べ逃した岩海苔のせを白で注文。
待つこと５分でやってきました。
チャーシューはバラ巻きタイプで厚さ５ミリ強の拳大。薄味ですがけっこううまい。
岩海苔はかなりの物量。
白湯スープはクリーミー感はないですが、けっこうな濃度で油分も多目。鶏のうまみもしっかり感じ、塩梅は許容範囲。個人的に岩海苔トピは鶏白湯にはお約束です。相性は◎磯の風味が加味されうまいっす。
麺は加水高めで中太ちぢれ。やや柔らかめ。悪くはないんですが、もう一歩感。
総評：けっこう好きな鶏白湯ですが、全体的にしまりがないというか、ぼやけてるというか、そのように感じました。