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コメント
こんばんは。
「ちっきん」ならぬ「キッチン」ですね。
焦がしの色合いを感じさせますが、
チャーシューはバラですか？脂分が感じられないんですが。
ひき肉も入ってるんですね。
焦がしのキツサは残念ですが、埼玉地ラーメンの「焦がし醤油」も
最初は焦がしきつかったですから。
もなもな | 2009年12月15日 20:53こんばんは。
焦がしって、一歩間違えると取り返しの付かない味になりますね。
改めてデンジャラスな調理方法だと感じます。
洋食に中華にと何でもやのお店のようですので、家族の意見がまとまらないときには重宝しそうなお店ですね。
ぷちおやぢ | 2009年12月15日 22:21こんばんはー
焦がし味噌って食べたことないです
言葉の響きといいうまそうなイメージしかわかないけど、焦げ臭い可能性もあるんですね
腰のある麺ならもう少し引き締まった感じになりそうなんだけどなー
ぷちおやぢさん同様そういうときに重宝されそうですね
キング | 2009年12月16日 00:02お疲れ様です。
スープの色がおしるこみたいですねｗ
次回は洋食のレビューをお願いします
ＹＤＢでｗ
ところで・・・焦がし醤油スタンプラリーはメリットがあった方はいるんでしょうか・・・
たっくん | 2009年12月16日 00:04こんばんは！
焦がし味噌ですか？五行のようですね！？
でも、焦げの悪い部分が出てしまったようで。
ところで、誰がＴシャツをゲットしたのでしょうか？
☆★☆六連星★☆★ | 2009年12月16日 01:29どもです！
誰もいない店内は、チト不安になりますよねぇ～
焦がしの風味強すぎてちょっと裏目にでたようですねぇ～
YMK | 2009年12月16日 07:57こんちわ＾＾
ご飯とお酒って事は食堂って感じなんでしょうかね~。
でもその時間に誰も居ないってひいちゃいますね。
うーーん、いろいろと広げ過ぎなんでしょうか？
焦がし味噌。
焦げ臭い？
残念でしたか・・。
機会があれば他のメニュも見てみたいです。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年12月16日 10:38こんちは！
焦がし味噌・・・色も濃いいですね。私は食べた事ありません。
機会があればほかのメニューもお願いします。
ひでくん | 2009年12月16日 16:11こんにちは～
何だかもの凄いドロドロして濃そうなスープに見えますね。
焦がし味噌…、とても良さそうですが、焦がしすぎはねぇ。
麺も、これなら太めの方が合いそうですものね。
残念でしたが、他のメニューもよろしくです！
corey（活動終了） | 2009年12月17日 12:38
今日の夜ラーは此方へ・・・
コインパーキングに車を停め店内へ
先客無し！？この時間でダレもいない店内・・・
メニューを見ると洋食と中華料理・・・そしてラーメンと
色々有りますね～焦がし味噌（750円）が有ったので
チャーシュー（300円）をトッピングでお願いした。。。
待つこと７分ほどで提供されました。それでは頂きます。
スープ：焦がしの香ばしい香りがします。しかし少し焦がしの香りがキツイ
悪く言えば焦げ臭い感じがします。動物系は清湯系なのかな？
それほど強い主張は有りません。まあ焦がし味噌の影響で解らないのかも
麺：中細の緩いチヂレ麺・・・茹で過ぎなのか？少しダレてます
味噌と合わせる麺としては、コシも弱いと思います。
スープとの絡みは悪く有りません。
具材：野菜は豚の挽肉と一緒に炒めているようでした。
玉ねぎ、モヤシ、ニラが有ったと思います。
チャーシューはバラロールで、味付け薄めでなかなか美味しい。
機会が有ればまた来ます「ごちそうさま」