Item: ラーメン小金太
Rating: 81
Author: 吉雀

81点

吉雀

具は鹿児島定番のもやし、キクラゲ、ネギ。
そして焼豚が5枚。
揚げているのか焼いているのか肉の周りが焦げていてそれがいい食感となっている。
麺(石丸食品)も細いのに食感がしっかりとしていてよい。
もやしは直前で茹で、麺も大鍋でしっかり泳がせ、丼も温めてあるために湯気が麺をすする度に上がり、豚骨と揚げニンニクのほどよい香りが鼻腔をくすぐる。
630円という価格の割りに、大盛り近い量があった。
SサイズかSSサイズでもいい感じ。