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先程食べてきました。最低月一ぐらいで訪問していましたが、こちらでラーメンを食べたのは久し振りです。いや～髭店主は相変わらずの動きで、ただ坦々と作っています。こちらで気になる事が２点あります。１つ目は、麺の湯切りが全然されてない感じ。提供直後に麺を啜っても、全くスープが麺に絡んでいないように感じるのはこれのせい？？もう少し、しっかり湯切りをして欲しい所です。２つ目は、にんにくを入れるのか聞く時に声を出さずにんにく用のサジを人に向けるトコですかね。せめて口を使って聞いた方が･･･ラーメンを食べ終えての感想は、やっぱりこの店は油そばがいいっすね!!ただ、前回より美味しかったので２点プラスしました。
ロッド
A.U
のりっぺ
オーガス
先程食べてきました。
最低月一ぐらいで訪問していましたが、こちらでラーメンを食べたのは久し振りです。
いや～髭店主は相変わらずの動きで、ただ坦々と作っています。
こちらで気になる事が２点あります。
１つ目は、麺の湯切りが全然されてない感じ。
提供直後に麺を啜っても、全くスープが麺に絡んでいないように感じるのはこれのせい？？
もう少し、しっかり湯切りをして欲しい所です。
２つ目は、にんにくを入れるのか聞く時に声を出さずにんにく用のサジを人に向けるトコですかね。
せめて口を使って聞いた方が･･･
ラーメンを食べ終えての感想は、やっぱりこの店は油そばがいいっすね!!
ただ、前回より美味しかったので２点プラスしました。