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平日、１９時頃、先客１人、後客３人。空いている。席数が多く、この時間でガランとしてるので、店の中に隙間風が吹いてるのでは、と思ったりもした。前回、醤油が美味しかったので、今回は塩。塩でもサッパリした感じではなく、かなり脂を感じるスープだった。いろいろ工夫されてるスープだろうが、今一だった。やっぱ、塩は難しい。塩の方が人気があるようだが、やっぱ、醤油の方が旨い。麺は、ややウェーブのかかった細麺で、喉越しがよく、腰もあって美味しかった。大盛り無料なので、量も丁度よかった。具は、チャーシュー、メンマ、味玉、青菜で、何れの具も工夫されてる。ラーメンにあった具と思う。ここは、穴場だ。
buriburi
わた
ぬこ＠横浜
めんくい
ターポン
塩大好き
平日、１９時頃、先客１人、後客３人。空いている。
席数が多く、この時間でガランとしてるので、店の中に隙間風が吹いてるのでは、と思ったりもした。
前回、醤油が美味しかったので、今回は塩。
塩でもサッパリした感じではなく、かなり脂を感じるスープだった。
いろいろ工夫されてるスープだろうが、今一だった。
やっぱ、塩は難しい。
塩の方が人気があるようだが、やっぱ、醤油の方が旨い。
麺は、ややウェーブのかかった細麺で、喉越しがよく、腰もあって美味しかった。
大盛り無料なので、量も丁度よかった。
具は、チャーシュー、メンマ、味玉、青菜で、何れの具も工夫されてる。
ラーメンにあった具と思う。
ここは、穴場だ。