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◎たっぷりの背脂がプルプル心地よい。ただし味付けがしょっぱすぎる。

麺、野菜はラーメン大に似てうまい。ボリュームはそれほど多くありません。スープをひとくち飲むとたっぷりの背脂が心地よく、味も見た目に比べてあっさり。スープにうっすら浮かぶ赤唐辛子が辛く、つけ麺を食べていた全員ムセてました。

食べすすめると、スープ・チャーシュー・味付玉子すべてがしょっぱく感じ、飽きを感じてきました。麺と野菜は美味いので、途中からスープに半分だけつけ食べ終えました。チャーシューを1枚残し、スープ割りはせず。

(12:30頃初訪問。いつも8割程の入り)

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