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2009年12月20日(日)12:45やはり美輪さんのレビューを見てこの店を。待ちなしで座れました。スープは白湯というわりにしっかり鰹など魚介ダシで割っていて褐色です。ケモノ(鶏)と魚介がマッチしています。粘度も麺に絡む感じ、何せ麺が見たことないウエーブがかかってます。黄色いザ中華麺という趣がありながらすごいウエーブです。これが麺にさらに絡んで良いです。ゆず胡椒は少量。あの量ではスープの味は変わらないですね。しかし、玉ねぎや刻みチャーシューの食感や味の融合度は他の店以上ですね。全く喧嘩してないんです。ここは場所的にも僕のお気に入りに入りそう。今度は夜の限定メニューやラーメンを食べにきます。外に出ようとしたら8人の団体に2人組が来店。これは良いタイミングで入れました。ラッキーです。
毎度~ ここの鶏白湯、個人的には風雲児のそれよりも好きですわ~ 出汁とタレの融合が見事って感じよね~ 凄いちぢれのスープ乗せも、かなりええ感じやしね~ 木曜夜に【限定】を提供しとるようやから、そちらのほうも試してみてや~
そうですね。鶏白湯を感じとれたら色は関係ないと 僕も思います。限定メニューはすぐにでも 食べにいきます。
やはり美輪さんのレビューを見てこの店を。
待ちなしで座れました。スープは白湯というわりにしっかり鰹など魚介ダシで割
っていて褐色です。ケモノ(鶏)と魚介がマッチしています。
粘度も麺に絡む感じ、何せ麺が見たことないウエーブがかかってます。黄色い
ザ中華麺という趣がありながらすごいウエーブです。
これが麺にさらに絡んで良いです。
ゆず胡椒は少量。あの量ではスープの味は変わらないですね。
しかし、玉ねぎや刻みチャーシューの食感や味の融合度は他の店以上ですね。
全く喧嘩してないんです。ここは場所的にも僕のお気に入りに入りそう。
今度は夜の限定メニューやラーメンを食べにきます。
外に出ようとしたら8人の団体に2人組が来店。これは良いタイミングで入れました。
ラッキーです。