評判がいいので前々から気になっていた「旋」でやっと食することができました。

土曜日の2時過ぎという時間帯でも外に3人並んでいて、もし店内にも並んでいるとすると結構待つのかな〜と考えつつ4人目位置取り。しかし店内を見ると中には列は見られず、程なくして入店できました。というのは、店員さんは2人しかおらず2人とも調理に集中しているので、待ち人を整列させることができず客任せなんですね。こういう店、結構好きです(笑)。

わかりやすい写真と説明があり、それを見て特盛中華そば(大盛り950円)の食券を購入。ここは大盛りも普通盛りも同じ値段で大食漢にはお得感高いです。着席して食券を出してから7、8分でキレイに盛りつけられたの出てきたので、手際はかなり良いと思います。

前知識がなかったので、まず一口目で「あ〜魚粉系なんだ」って感じです。魚粉の効いたトロリとしたスープがやや縮れの中太麺にからみついて美味しいです。ちょっと粉感が強く感じられるところが残念。麺はもちもちとしており中太らしい食感がたまりません。続いて厚みが1cmぐらいもあるチャーシューをガブり。口の中で溶けるほど柔らかくて、肉の味がしっかりとします。美味しいです。煮卵も味が良く染みこんでいて平均以上のものでした。特にスープをたくさん飲んだ記憶はないのですが、スープのとろみ度が高く麺に良くからみついているので、食べ進むにつけスープの減り方は大きいです。大盛りですがあっという間に食べ終わってしまいました。

総評を一口でいうならば「美味しいけど、これぞという長所・特徴がなく残念」です。一昔前ならこのレベルの味を出せば有名店になれたと思いますが、今数多い魚粉系でレベルを競い合っているので、やはり美味しいだけでない「これぞ」という特徴が欲しいです。私は車で来店しましたが、駐車場がないこともあり二度目はないと思います。自宅近くならば塩なども試してみたかったのですが。

ごちそうさまでした。