12/19深夜訪問。ほぼ満席、後は並びあり。

終電間近の本厚木。タクシー乗り場は大行列。
都内ではあまり見ない光景です。
こちらの店は駅前の好立地とあって、繁盛していました。

この日の2杯目です。
1杯目はどこで食べたかというのは、
一部の方には見当がつくと思われますｗ

さて、デフォのラーメンを頂きました。
麺かため。あとは普通。

まずラーメンを見て苦笑してしまいました。
写真を見ての通り、スープが少ないです。
丼が小さいのに半分も入っていません。麺が浮き出ています。
これは汁無しか！？
スープを飲んでみると、ものすごくしょっぱい。
「味噌汁を温めていたら、火を消すのを忘れていて、煮詰まっちゃった」
あの味です。これはいただけません。
恐らく下ブレだと思いますが…。閉店間際なのでこうなってしまったのでしょうか。

麺は美味しいです。
ぷりぷりの麺。硬さも丁度良いです。
チャーシューも悪くないと思います。あんまり覚えてませんが…。
ほうれん草はほんのちょっと。海苔は湿ってました。
半玉入りです。650円なのでサービス良いですね。

本来もっと美味しいラーメンなんだと思います。
どの1杯も、手を抜かずに作って頂きたいものです。