2009.12.20（日）17:05。日曜の昼過ぎ、車で新座へ買い物に行くついでにどこかでラーメンを食べようと思い、いくつか候補を考えながらキーを回すと…キュルキュル…キュル…スコン。あう。バッテリー上がり…。JAFを呼ぶも日曜の昼で忙しく、到着には１時間半を見てくれという。じゃあ、天気も良いし洗車でもする…。その後JAFがバッテリーに喝を入れてくれて車は無事回復、14時40分ほどに改めて家を出発しました。…でも、もう思い描いていた店の昼営業は終わってる…。ということで、先に買い物を済ませて、夜営業の1st狙いに予定変更。そして伺ったのがこちら。初訪問です。

夜営業開始直後の店内は先客５名。ラーメンと豚の食券を購入して好きな席に着きました。1stロットは３杯で、僕は2ndロット。麺上げ前に「ラーメンと豚増しのお客さんは！」と元気よく訊かれ、「ヤサイニンニクで」と返答。そして着席から約10分後、「お待たせしました！ラーメン豚増し、ヤサイニンニクで」と丼を渡されました。ここは高台が本当に高いので、下ろすのに立ち上がった方がいいんですね。これくらいの注文ならともかく、ヤサイダブルとかトリプルとかだったら怖いだろうなぁ。あと、高すぎて、座っていると厨房内が全く見えないのは残念です。待ち時間は調理の手元を見るのが好きなので。

ここは豚が主張していますねぇ。チャーシューというには厚く、豚と言うには薄いといった感じの厚さ（5mmほど）。ちょっと切れ味の落ちた包丁のようで、切断面に斜めの痕が残ってます。脂身もがっちりついていますが、お味はどうでしょう。…かなりパサついていますね。いかにも出汁を取った豚、という感じで、二郎の豚とはだいぶ違います。ジャンガレの豚ともだいぶ違いますが、これはこれで「肉！」という感じで食べ応えがあります。脂身はトロトロで美味しい。次にヤサイですが、かなりしっかり茹でられていて、モヤシはクタクタ、キャベツは更に柔らかく、ほとんど歯ごたえがないくらい。富士丸のヤサイのようです。そして麺。平打ち太縮れ麺は、形状こそ二郎、富士丸とよく似ていますが、かなり柔らかめに茹でられていました。コシもあまり感じません。また、小麦の味はあまり前面に出ておらず、かといってスープを吸ってカネシ味が染みているかというとそうでもなく…。うーん、カタメコールをすればもうちょっと違うかもしれませんが、少々残念な麺です。で、スープは乳化したうえに更に背脂が浮いているワイルドなビジュアルのもの。なのに、かなりライト。脂っこさはありますが、醤油も旨調もほどほどで、よく言えば食べやすい、悪く言えばぼんやりした感じ。この辺はジャンガレのラーメンとよく似ているような気がします。

レンゲが用意されていましたが使わず、約13分でスープ半分強を残して完食。あっさりしていて食べやすく、量はJ系標準でお腹はそこそこ満足。ただ、ここのラーメンが食べたい！と思わせるようなポイントは見つかりませんでした。CPも、700円スタートという時点で、J直系には及ばないですし。店員さんが非常に元気なのはとても良いと思いますが。あと、出るときは外待ち10名の行列になっていました。この寒いのにご苦労様です…。ごちそうさまでした。