the_sphere
早稲田リーガロイヤルホテルのはす向かい、巌哲の並びにある徳島ラーメンの店うだつ食堂。１年前にラーメン食べて、スープはとてもいいんだけど麺が弱くて残念でした。が、太麺のつけ麺もあるのか！ならそれを試さない手があるだろうか、いやない。ということで行きましたよ。もやし推しなのでネギモヤシつけ麺で。大盛り同額の800円。…いやね、こんな刺激的なビジュアルとは思わなかったよ僕は。大盛りの麺は300gかな。そこにドーンとそびえるモヤシタワー。大量のわけぎと錦糸卵（！）、メンマもかなりの量。スープはね、相変わらず濃い白湯醤油でいいんだけど…って酢が強い！んでこれが甘めの錦糸卵等と合わさるとこれはもうちらし寿司か！、という不思議な味に…。麺は太くていい感じなんだけど、あまりに予想外の味に困惑。これが徳島なのか…。中盤、調味料の唐辛子を加えたら酸味が消えて随分食べやすくなったものの、このクセは人を選ぶ。量的なコスパは良い。でも酢は要らなかった…あと錦糸卵も…
翔太郎
〒
ひぐま
わた邉
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75点
60点
70点
85点
65点
コメント
ども～
独特の・・・というか超個性的な一杯のようですね。
ワタクシも酢はあまり好まず。
濃厚で旨そうなスープなのに酢はさっぱりさせては。
卓上トッピングでお好きな方への味変アイテムの方が良いような。
とはいえ、酢無しオーダーが可能であれば意外にイケそうですねｗ
錦糸玉子はワタクシ的には大丈夫かな？？
はち ～減量中～ | 2015年2月12日 16:04ご無沙汰です。
元気でした？
あー。こういうのオレ喰わへんよ～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2015年2月12日 17:57＞ はちさん
徳島人には懐かしの味なんでしょうか…まあ、唯一無二と言えばそのとおりw
確かに酢抜きオーダーすれば違いそうですね。
こちらのスープは充分濃くてうまいので、もしかしたら激変するかもです。
＞ぶるまさん
ご無沙汰してますー。
ツイッター／インスタではがんがん上げてるんですけど、
なかなかこちらまで足がのびず…すいませんw
まあ、こういうのはチャレンジャーだけでいいと思いますw
the_sphere | 2015年2月12日 18:21徳島系って
食べたことないので
先ずはラーメン＋ライスで
お邪魔してみたいです！
YMK | 2015年2月13日 08:09
