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「中華そば」@うだつ食堂の写真目白近辺をブラブラ散歩してる時に発見したのがこちら。
お店の看板には徳島ラーメンの文字。
そう言えば徳島ラーメンって食べたことないなと思い、初挑戦してみることに。

お店のBGMは、阿波踊り。
なにやらお祭りの様相。
中華そばをオーダー。
数分で着丼。

徳島ラーメンならではの卵ってデフォで入ってるわけじゃないのね。
ちょっと残念。
スープは豚骨醤油らしいが、自分にはかなり甘く感じた。
そのスープにトッピングの豚バラ肉が絡まり、途中からラーメンというよりすき焼きを食べてるような印象に。
麺は茹で加減が程よく、美味しかった。

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