土曜日、買い物やらなんやらで街中をうろうろ。
ちょっと噂を聞いていた新店に寄ってみます。
湯遊ランドの向かいあたり、美容室の入ったマンションの1F。
看板を見つけて、建物の脇に入るとお店があります。

ご夫婦お二人でやってるのかな。
まるみさんからお祝いが届いてました。
メニューは、やたらと醤油がお安くなってます。メインのメニューになるのでしょうね。
カレーつけにも惹かれます。
寒いし味噌もいいなぁ。味噌つけもあまり出す店ないしな。
で、味噌つけをいただきました。

麺は平打ちのつるつるぷりぷり。
麺の上に、どこかで見た切り方の博多ネギ？と、青梗菜の茹でたのが2切れ、分厚いチャーシューに、キクラゲががっつりと！
このキクラゲが旨かったです。こりこりで、味噌スープに合って。

チャーシューはかなり贅沢な大きさ。なかなか分厚いです。
冷たいのでスープに浸します。
後から来ていたご店のお知り合いらしい人が、レモンハイのツマミにチャーシューを食べてましたが、そのチャーシューは、寸胴のスープを繰り返し回しかけて温めてました。
いい気配りだと思いますので、つけ麺のチャーシューも、そうしてくれるとうれしいなぁ。

つけ汁は背脂が少し浮いた、ニンニクの香るもの。
でも、スープ割りして完飲できちゃうくらいに、パンチよりはバランス、かな。
なかなか美味しいと思います。
開店1週間も経ってなかったようですので、進化を期待したいですね。
チャーシューでビール、それからラーメンなんて。
ギョウザもあったな、そういえば。次はそんな展開を狙いましょう。