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熟成つけ麺を食べた後日、日曜日の19:30頃に訪問。待ち3組。20分ほどでテーブル席に着席。辛らあめん大盛、味噌らあめん大盛、らあめんを注文。5分ほどで注文の3品が提供される。どれも野菜増しにはしていませんが、結構な量の野菜ですね。まずは、自分の頼んだ辛らあめんではなく、らあめんのスープを一すすり。乳化した濃厚な豚骨魚介ですね。次に味噌らあめんのスープをすする。濃厚なスープに甘めで濃厚な味噌を加え、かなり濃厚な味に仕上がってますね。そして自分で注文した辛らあめん。らあめんに大量のラー油を加えたものですね。ラー油の浮いているスープの表層だけ飲むと思ったより辛いです。しかしスープと混ぜるとそれほど辛くない。多目の野菜をよけて麺をすすります。でも、麺が太いせいか野菜の重みのせいか麺が上がってきません。一回一回箸で麺を持ち上げながら食べないといけませんね。大盛だったので少し疲れました。麺を食べきると、相当な満腹具合。スープを飲みきることができませんでした。どのらあめんも料金が安くボリュームも十分。コストパフォーマンスがいいですね。もちろんどれも美味しい。満足です。
熟成つけ麺を食べた後日、日曜日の19:30頃に訪問。
待ち3組。
20分ほどでテーブル席に着席。
辛らあめん大盛、味噌らあめん大盛、らあめんを注文。
5分ほどで注文の3品が提供される。
どれも野菜増しにはしていませんが、結構な量の野菜ですね。
まずは、自分の頼んだ辛らあめんではなく、らあめんのスープを一すすり。
乳化した濃厚な豚骨魚介ですね。
次に味噌らあめんのスープをすする。
濃厚なスープに甘めで濃厚な味噌を加え、かなり濃厚な味に仕上がってますね。
そして自分で注文した辛らあめん。
らあめんに大量のラー油を加えたものですね。
ラー油の浮いているスープの表層だけ飲むと思ったより辛いです。
しかしスープと混ぜるとそれほど辛くない。
多目の野菜をよけて麺をすすります。
でも、麺が太いせいか野菜の重みのせいか麺が上がってきません。
一回一回箸で麺を持ち上げながら食べないといけませんね。
大盛だったので少し疲れました。
麺を食べきると、相当な満腹具合。
スープを飲みきることができませんでした。
どのらあめんも料金が安くボリュームも十分。
コストパフォーマンスがいいですね。
もちろんどれも美味しい。
満足です。