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「中盛ラーメン 800円 のり増し 100円 味付玉子 100円」@横浜家系ラーメン 末広家の写真千葉の家系と言えばやはりこちらのお店でしょう!・・とは言っても初来店なのですが・・・。宿題店として楽しみにとって置きました。元気のよい接客の声に迎えられ、着席。そしてお待ちかねのラーメン登場!
以外とあっさり?というのが第一印象、とはいえ、そこはやはり家系。やはり、味は濃いし、脂も多いのですが、マイルド?と表現すればよいのでしょうか?スープを飲んだ後の後口が嫌味じゃないのです。味自体は目新しいものではありませんが、細かいこだわりを感じます。海苔の香りのよさが印象的。味気ないホウレン草は残念、麺に対してのスープの量が多く少々持て余してしまいましたが、さすがの有名店。おいしかった~!

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