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呉の有名店で 今迄 行った事がなかったのですが 初訪です。まず 店内は 上海総本店に匹敵するような 豚骨臭・・・嫌な人はいるかも知れませんが 私にとっては 期待大。で お味の方は・・・ 臭い程 癖はなく こってりしてそうだけど意外に あっさりしている 広島ラーメンでした。多分 高温で長時間 焚いているからなんでしょうか・・・でも 最後に驚いたのは 底に 砂の様に たまった骨粉。これは 今迄 食べた事がない ラーメンです。とても 個性的ではあるのですが もう少しパンチも欲しかったのです。
とても引力のあるヴィジュアルですね！ 骨粉が沈殿しまくってる豚骨は大好きです。 この具が必要以上に入っていないのがいいですよね！ 卓上ニンニクを沢山いれてしまいそうです。
こんばんわ！ わたしも今日は、臭レベルの高いのを食べました。 ・・・・レヴューは、後ほど・・・・。 骨粉ざらざらは、九州福岡では良く有りますよ！ 食べなれると好きに成りますよ。 此方は行きたいです。 暇があれば、福岡にも来て下さい。
せいちゃん
BUBU
ぴーこ
鋭角Q太郎
まず 店内は 上海総本店に匹敵するような 豚骨臭・・・
嫌な人はいるかも知れませんが 私にとっては 期待大。
で お味の方は・・・ 臭い程 癖はなく こってりしてそうだけど
意外に あっさりしている 広島ラーメンでした。
多分 高温で長時間 焚いているからなんでしょうか・・・
でも 最後に驚いたのは 底に 砂の様に たまった骨粉。
これは 今迄 食べた事がない ラーメンです。
とても 個性的ではあるのですが もう少しパンチも欲しかったのです。