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忘年会の帰り道。お店の前を通るが入ったことが無かったので、〆の一杯を堪能するために訪問。周辺がアメリカ村という事もあり、店内は若者が多い。スープ:脂の浮いたコッテリしたトンコツ醤油ラーメン。所謂ガツン系。麺:ストレートな中細麺。関西はやはり細麺系が主流。茹で加減は柔らか目。具:ネギ、チャーシュー×2枚、メンマ。周辺環境から言ってもマッチしているガツン系。こういう所に二郎系があると流行ると思うけど。
忘年会の帰り道。お店の前を通るが入ったことが無かったので、〆の一杯を堪能するために訪問。
周辺がアメリカ村という事もあり、店内は若者が多い。
スープ:脂の浮いたコッテリしたトンコツ醤油ラーメン。所謂ガツン系。
麺:ストレートな中細麺。関西はやはり細麺系が主流。茹で加減は柔らか目。
具:ネギ、チャーシュー×2枚、メンマ。
周辺環境から言ってもマッチしているガツン系。
こういう所に二郎系があると流行ると思うけど。