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「四代目ラーメン(伊勢海老&渡り蟹Wスープ)」@四代目 けいすけの写真2009年12月28日(月)19:30
今日は会社の後輩を従えての訪店。
昼夜を各一回ずつ来て食べたつけめんに感銘を受けたのでラーメンを食べたくて
チョイス。
他二人には焼き盛りつけめんを薦めました。
私のラーメンです。
スープが濃い。伊勢海老と渡蟹の薫りが口いっぱいに拡がります。
これは凄く濃厚です。
そして、麺は中細で茹で加減もちょい硬めでバッチリ。チャーシューも味、
厚さも抜群。
いやー凄い一杯でした。
後輩の一人は満足してましたが、もう一人からはまさかの「僕、あまり魚介系の
みは好きじゃないんですよね。動物とのWスープなら良いんですが」発言。
やはり人には好みがあります。
でも僕個人的にはつけ麺よりもこちらの方が上ですね。
このラーメンにもライスボールを入れても良いんじゃないですか。
なんとかならないかな。
【採点】99点
スープ50点、麺45点
チャーシュー+2点
3人なのに待ちなし+2点

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