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コメント
あけまして おめでとうございます。
今月末か来月には新潟で暖っかい一杯を頂いてこようと思っています
今年もよろしくお願いいたします。
チャコティ | 2010年1月1日 11:30明けましておめでとうございます。
良いですね～燕三条ラーメン。
チャーシューもメンマも旨そうですね～
新潟のラーメンいろいろ教えてください。
今年も宜しくお願いします。
ayashi | 2010年1月1日 22:35チャコティさん、
明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いします。
新潟は旨い酒も多いので、楽しんでください。
酒データベースあったら、いいですね～～！（笑）
正月は、久保田萬寿を安く買って飲んでます
ayashiさん、
明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いします。
脇役が主役のメンマ、良かったですよ。
ここは、新潟県内のラーメン雑誌に載ってるお店なんです。
家庭的なお店で、店員さんみんな温かく迎えてくれました。
小生、家庭的に弱いんです。
ひゃんでうめんが | 2010年1月2日 09:48こんにちは
燕三条・・・
必ず行きたい町の一つですよ。
うらやましいな～ ＞＜
雪道をやっぱ・・・走るんですね。
九州では５ｃｍ積もるとほぼ通行止め（特に高速）です＾＾；
走り方知らないでしょうからねｗ
メンマが存在感を出してますね～！
そして店員さんの温か～い「ありがとうございました」コール・・・
こういうのはとても嬉しいですよね＾＾
どうでもいいですけどモデルの西山茉希って長岡出身ですよね？（笑）
ぎちゃま（기차마） | 2010年1月2日 10:55明けましておめでとうございます。
うわぁ～。これまた旨そうなラーメンですね。
燕三条は本当に旨そうなラーメンがたくさんありますね。
新潟に行きたいですっ！
今年もよろしくお願いします。
新潟に行く際にはおすすめ参考にさせていただきますっ！
たっくん | 2010年1月2日 19:26ぎちゃまさん、本年もよろしくお願いします。
小生、家庭的な店にイチコロなんです。
お店の温かさが、実家に帰ったような感じでいいんですよね～
昨年末から、脇役メンマが気になってたので、ここに入店しました。
酒のつまみに、いいかもです！
たっくん、こんばんは～
新潟三条市出身、亡きジャイアント馬場の18文キック的な
ラーメンが多いのが、新潟かもしれません。
このお店は、馬場の18文じゃなくて、チョップ５発くらいかな！？
よくわかんね～～！今年もよろしくお願いしま～す！！
ひゃんでうめんが | 2010年1月2日 21:27
『 新潟中越ラーメンシリーズ 今年の〆を新潟三条市で 』
『 脇役のメンマが主役です 』
『 心も温まるお店です 』
関越トンネルを抜けると、そこはもちろん雪国。
雪の轍が、不揃いに固まってる～。
ガッガッガッ、 グッガッガッ！
おお～！ハンドルが～ 取られる～！
大雪、圧雪、轍が不揃い、視界も％＆＊＃、最悪のコンディション。
あちこちで事故。逆を向いてる車がありで、気をつけねば。
燕三条を遅くとも、14時前に降りてなくては。
標記のお店が閉まる前に、雪道を走らせます。
ガッガッガー、グググー。
閉店直前到着。駐車場も空いてます。ラッキー！
お店に入ろうとしたとき、ドッとお客さんが出てきます。
幸いに店内は空きました。奥のテーブル席に家族で着席。
このお店のメンマが、ど～しても気になっていたので寄りました。
以前ラーメンを食べて、いつかはと思い今日になりました。
暖かい家庭的なぬくもりがあるお店です。
「いらっしゃいませ～」、やさしい声が響きます。
小生は迷うことなく「メンマらーめん」
娘と女房は「ねぎらーめん」
息子は「チャーシュー麺＆背脂入り」
いよいよ、サーブです。
ごま油の香りがします。心地いいですね～
さあ、いつも脇役、いや今日は主役メンマからいただきます。
おお～！ 噂通り、やっぱり でっかー！
１０本ほどあるでしょうか。
やや柔らか仕立てです。致し方ないですね。お年よりもいます。
もう少し固くともいいなあ～！固と柔を選べるといいなあ～
チャーシューが固か柔かを選べるのですから。
スープは、寒～い新潟だと、やや濃口が合いますね。
これこそ昔懐かしい新潟の醤油って感じです。
麺は細麺ストレート。やや濃い口醤油スープに合います。
その他の具材は、チャーシュー２枚。やや小ぶりです。
わかめ。彩りを添えます。あと長ネギ少々。
精算のとき、
厨房内にいる店員の皆さんが、
「ありがとうございました～」と心も温めてくれました。
気持ちがホッと和みます。ご馳走様でした～