2009/12/31　　　　12:10　　　　初訪問
　
　【2009のラスト一杯】

　以前赤羽店に訪問して、つけ麺と中華そばを
　食べてます。
　そして此方も一昨日フラれてるので、リベンジ訪問
　上記を購入して、「ヤサイマシマシ、アブラ、ニンニク」を
　お願いした。待つこと７分ほどで提供されました。
　「この豚野郎」とは言われなかったので、返しで考えていた
　「この雌○」は言えませんでした～♪
　それでは頂きます

　　　　具材：ヤサイはモヤシ：キャベツ率　８：２ぐらいかな？
　　　　　　　軽い茹で加減でシャキシャキしてます。マシマシにしたので
　　　　　　　別の小さい丼でヤサイが提供されました。
　　　　　　　チャーシューは豚と言えるほどの厚さは無く、何処の部位なのか
　　　　　　　コラーゲン質のアブラっぽい感じ・・・あまり好きなチャーでは
　　　　　　　有りません。。。

　　　　　麺：中太のほとんどストレート麺四角い断面でモチシコでなかなか美味しい
　　　　　　　スープとの絡みは良いと思います。麺量は200gとのこと

　　　スープ：動物系は豚骨なのかな？かなりアッサリでサラッとしてます。
　　　　　　　そのせいなのか表面にラード系のアブラが浮いてます。
　　　　　　　背脂は僅かで、醤油系のカエシが際だつ感じがします。。。
　　　　　　　う～んやっぱりこの系統は、豚骨がもう少し前面に効いてないとね
　　　　　　　かなり物足りない感じがします。

　　麺とヤサイを食べ終わり、別丼のヤサイをスープに投入して食べると
　　かなりスープが薄く感じます。醤油の味は有るんだけど、ベーススープが
　　薄いせいか、かなり脂っこくて食べにくい・・・
　　接客は良いと思うんだけど、Ｊインスパイヤとしてはどうでしょうか？

　機会が有ればまた来ます「ごちそうさま」

　追記：どうやら２００９はこれで〆になりそうです。
　　　　今年も皆さんには色々お世話になりました。来年ものんびり食べ歩きますので
　　　　よろしくお願いします。