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55点
醤油ちょもらん麺チャーシュー（￥890）[ラーメン/豚骨醤油]
ちょもらん麺（愛知県名古屋市中区）しるしる

極太麺にもやし、キャベツなどが、どっかりとのるビジュアルで、
ガッツリ食べたくなるラーメン。
このビジュアルだと、ニンニクをたっぷり入れて食べたくなるが、
ニンニクが無しだったのでかなり物足りない。
背脂、脂が浮くスープだが、魚介の味が強く、
豚骨スープに勝つべく、でしゃばっている感じがした。
チャーシューは薄いが大きく存在感充分だが、
スープに浸してもパサつき気味で、チャーシュー増しにしたことを後悔した。
麺は、断面が５ミリ角ぐらいの極太麺だった。

提供時間：やや遅め

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