12月29日のお昼に入店。入りは三割ほど。
対応してくれたのは日本の方ではないようだ…。
ランチタイムなんでランチセットにしましたがな。
サラダとかね…食べたいんですよ…そんな俺はおとめ座。

オダ後数分で全メニュ到着。
違うけど家系のラーメンを何故か思い出しながら入店した気がする。
スープは動物系全開の豚骨スープながらこれは…何て美味い豚骨醤油と感じた。
基本家系もそうだけど私には若干塩味も油分も強くて泣いちゃう日もある。
しかし…油分も左程くどく感じないし臭みも感じないし、ただしょっぱいだけではなく程よく煮込まれた豚骨の甘味が感じられるぜよ。
それに何だろう…この軟らかさはきっと旨味が凝縮されているぜよ。
あぁそうかこれは天然素材からくる恩恵なのか。
気が強そうな豚骨醤油もこんなに優しくできるのか。ツンデレだったのか。
麺はちぢれ中太麺でモチモチとした食感。意外にスープに合い美味い。
具はチャーシュー・味玉・青ネギ・ホウレン草・海苔・メンマ等。
じっくり煮込まれたバラ肉のチャーシューは蕩ける系。
サラダも美味しく頂いた。
結論は今んとこ私はここが一番好きな豚骨醤油でごぜーます。