会社帰りに所用があり京王線若葉台駅下車。新しい商業ビルの１階にこちらのお店。昨年12月にオープンしたばかりのようで店内は賑わっており満員。少し寒空のもと待ってカウンターに着席し標記デフォメニューを赤麺でオーダー。豚骨にアゴ出汁が売りのようです。

白濁した豚骨スープにチャーシュー、メンマ、アオサ、平たい紅生姜、万能ネギに白ゴマが載っています。
スープはクリーミーだが豚骨のコクをあまり感じない。アゴの風味は良くわかりませんでした。

具材のアオサは風味が独特です。香りが強く、こういった風味が好きな人にはいいかもしれません。時間とともにスープがアオサの風味に支配されてゆきますが、これはこれで面白いかも。
メンマは甘すぎてちょっとこの一杯の中では浮いている印象。その他具材は特筆点なし。

麺は赤麺をチョイスしましたが、特に辛さが目立つというほどではありませんし、茹で加減は少しやわめでしたが悪くはありません。トータルとしてはまずまずでしょうか。

チェーン店の味とはいえ、デフォメニューがこの内容で480円というのは相当な企業努力。昼時近くにこのチェーン店が付近にあったら、充分に昼飯候補になり得る一杯だと思います。