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羽村の「一番」のオヤジが復帰して始めた店。「一番」によく通っている私としては、ワクワクしながら行った。こぢんまりした店はきれいで温もりのある雰囲気。愛想のいいおじさんと娘さん二人がテキパキ動いている。まず店の雰囲気で癒された。けっこう格好つけてラーメンを作っている人を見ると鼻につくが、(特にど派手な湯切りパフォーマンスなど)ここはそういった無駄なものが無い。真摯にラーメン作りをしていることがうかがえる。麺にはゆで野菜と太いメンマが添えられている。そして、なんといっても旨かったのはチャーシュー!!炙ってあって、今までこんな旨いチャーシューあったか?と思った。スープは魚介の風味がして、こってりしすぎてない。野菜のゆで加減もちょうどいい。そして、味玉にも感動。味がよくしみていて、でもしょっぱ過ぎず、黄身はゼリー状で、本当においしかった!何度も行きたいお店だ。次は魚ガツンラーメンか味噌ラーメンをねらっている。
春巻
ニコニコ
ノビィ
パットの星☆彡
Maru
羽村の「一番」のオヤジが復帰して始めた店。「一番」によく通っている私としては、ワクワクしながら行った。
こぢんまりした店はきれいで温もりのある雰囲気。愛想のいいおじさんと娘さん二人がテキパキ動いている。まず店の雰囲気で癒された。
けっこう格好つけてラーメンを作っている人を見ると鼻につくが、(特にど派手な湯切りパフォーマンスなど)ここはそういった無駄なものが無い。真摯にラーメン作りをしていることがうかがえる。
麺にはゆで野菜と太いメンマが添えられている。そして、なんといっても旨かったのはチャーシュー!!炙ってあって、今までこんな旨いチャーシューあったか?と思った。
スープは魚介の風味がして、こってりしすぎてない。
野菜のゆで加減もちょうどいい。
そして、味玉にも感動。味がよくしみていて、でもしょっぱ過ぎず、黄身はゼリー状で、本当においしかった!
何度も行きたいお店だ。
次は魚ガツンラーメンか味噌ラーメンをねらっている。