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これで３度目くらいの入店です。来る度に後悔が増していく不思議な店です。海苔魚粉スタイルなスープに、太めな麺を浸けていく・・・平皿効果で麺が多く見え、見た目はとってもGOODです。が、一言で表現すると粘度そこそこだが旨味を感じないスープに魚粉を溶かした感じ。平皿効果で多く見える麺量も、「並はどんだけ少ないねん？」と思えるほどオトナシい・・・上記は今回の感想ですが、、、初めて来た時よりも確実に劣化しています。味もさることながら、、、店員の質の低下が目立つようになりました。
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ジン１９７１
ダウンフォースは大切
りるは
これで３度目くらいの入店です。
来る度に後悔が増していく不思議な店です。
海苔魚粉スタイルなスープに、太めな麺を浸けていく・・・
平皿効果で麺が多く見え、見た目はとってもGOODです。
が、一言で表現すると
粘度そこそこだが旨味を感じないスープに魚粉を溶かした感じ。
平皿効果で多く見える麺量も、「並はどんだけ少ないねん？」
と思えるほどオトナシい・・・
上記は今回の感想ですが、、、
初めて来た時よりも確実に劣化しています。
味もさることながら、、、
店員の質の低下が目立つようになりました。