麺
○　○　★　○　○
つけ汁
○　○　★　○　○
具材
○　○　★　○　○
接客
○　○　★　○　○
総合
○　○　★　○　○


つけ麺大￥７３０を頂きました。

休日の昼下がりに訪問。中途半端な時間ですが、ほぼ満席です。
店員さんがやけに多いですね。

暫くして着丼です。

麺は、中太の縮れ麺。やたらとデカい平皿に載って来ました。
しっかりと水で締められていて、少し硬めの口当たりですが、食感はプリプリとした歯触りの良いもの。
麺自体の風味は、あまり感じませんが、大盛という事で量も十分なものでした。

つけ汁は、魚粉がこんもりと載った豚骨魚介系。
茶色く濁っていて、粘度は低くサラッとしています。
動物系の出汁感は薄く、醤油と魚粉の風味をベースにやや強めに酸味を効かせた感じです。

具は、チャーシュー１枚・メンマ・ノリ・ネギいうシンプルな面子。
具量は、やや少な目。味は、特筆する事の無い普通のものでした。

トータルすると、ボリュームもあって味も良く十分に満足のいく一杯でしたが、
全てにおいて何か一つ足りない感じがしました。